王子曰：伟人在学生时代写下“道德、学问、经济、事功俱全，可法”的赞语，说的是中华大相伊尹。奴隶出身的伊尹去世后和开国君主商汤享受同祭待遇，不仅是因为他作为开国大相的开创之功，更是与他作为五朝元老辅佐历代商王50年持正治国，政治清明，国力强盛的回报。了却君王天下事，赢得生前身后名，伊尹不愧为中华大相。

伊尹，是夏末商初著名的政治家、思想家、军事家，商朝开国贤相，也是中华厨祖。伊尹虽然不是君王，但是其出生时的情形在后人的描述中也颇具神迹。“昔有莘氏女，采桑于伊川，得婴儿于空桑中，言其母孕于伊水之滨，萝神告之曰，臼水出而东走……长而有贤德，殷以为尹，曰伊尹也”。

相传伊尹的养父是个既能屠宰又善烹调的奴隶，其母是采桑养蚕的奴隶。伊尹很小就掌握了烹调技术，还关注三皇五帝和大禹等英明君王的施政之道，虽耕于有莘国之野，地位卑微，但贤名传播甚广，以至于商汤王三番五次以玉、帛、马、皮为礼，前往有莘国聘请他。有莘王不答应商汤的聘任，求贤若渴的商汤另辟蹊径，娶了有莘王的女儿为妃。伊尹便以陪嫁奴隶的身份来到汤王身边，伊尹“以尧舜之道要汤”，“而说之以伐夏救民”（《孟子·万章》篇），教导汤效法尧舜的以德治天下，为救民而伐夏的方略。最终打败了夏桀，建立了商朝，商汤封其为尹(相当于丞相)。

作为商朝的首任“尹“辅佐商汤治国，伊尹是有原则的。“尹，正也，谓汤使之正天下”。伊尹治国突出一个正字，凡事讲理，在顺应客观规律的基础上有所作为。作为厨师出身的伊尹，“治大国若烹小鲜”是他以正治国思想的浓缩，在他看来，治理国家就像烹调小鱼一样，不能随意搅动，否则反会把食材搅烂。用现在的话说，就是大政方针确定后，不要随意折腾，一任接着一任干，一张蓝图绘到底，可见道无处不在，以厨证道这是他的高明之处。

伊尹坚持“为上克明，为下克忠”的用人导向，选用洞察民情，对上忠诚的贤才。经济上提倡休养生息，推行仁政，鼓励耕作。在他为相的50年间将政策一以贯之，不因人而废、因事而止，不过多地干预。因而商朝初年经济繁荣，政治清明，国力强盛。

伊尹主张“德无常师，主善为师”的德政。商汤的孙子太甲继承王位后，暴政乱德，伊尹多番劝谏无果后，将其放逐桐宫（商汤陵墓）反省，直到三年后太甲幡然悔悟，伊尹亲自到桐宫迎接回太甲，还其王权。太甲复位后勤政修德，《史记》称“诸侯咸归殷，百姓以宁”，终成有为之君，被其后代尊称为“大宗”。伊尹又作《太甲》三篇予以褒扬，可见伊尹对德行的重视。伊尹还制定实行《官刑》，整治巫风、淫风等“十过”现象，他提出“咸有一德，上合天心”，认为只有君主以德修身，以德教民，天下才会协和能一。

在政治上伊尹主张“居上克明，为下克忠，与人不求备，检身若不及”。做国王的要“惟亲厥德，终始维一，时乃日新”。就是说要始终如一的注意自身道德修养，不断更新自己的道德意识，使自己“时乃日新”，处于时时追求新的的状态中。在道德上，伊尹主张“德无常师，主善为师”。就是说谁能积众善之德，谁就可以为师。他还强调“任官惟贤材，左右惟其人”。主张尊贤、用贤，用人适当。他强调“臣为上为德，为下为民”。就是做大臣的要上对天子负责，下保庶民安定，并视此为大臣的天职。

伊尹还精通耕作之道，曾经尝试耕作方式的改革。史书记载“汤旱，伊尹教民田头凿井以灌田”“伊尹作区田，教民粪种，负水浇嫁”，在伊尹的改革实践下，商汤的农耕文明得到大的发展。百姓“耕于莘野，乐尧舜之道”。

沃丁八年（约公元前16世纪），伊尹寿至百岁而卒，以天子之礼陪葬于亳都，甲骨文中有“大乙（即商汤）和伊尹并祀”“的记载。

王子曰：伊尹创立的“五味调和说”丰富了中华烹饪文化，并延伸于治国领域，形成”调和鼎鼐“的治国理论。他通过对太甲的教育，催生出“天作孽犹可违，自作孽不可逭（逃）”的命题，强调了自我修养的重要作用，至今成为警示教育名训，犹如警钟长鸣于人们的耳边。